Η Φιλοσοφία μας

Η ιδέα του Κέντρου Διατροφής - "MIND YOUR BODY" ξεκίνησε από την διαιτολόγο Γκίλη Κατερίνα με στόχο την πρόληψη και την αντιμετώπιση  προβληματισμών ή προβλημάτων γύρω από την διατροφή, το βάρος και την υγεία γενικότερα. 

Παρακάτω η διαιτολόγος μας εξηγεί αναλυτικά την φιλοσοφία...

 

Γιατί ονομάζεται MIND YOUR BODY ;

"MIND YOUR BOD" ή αλλιώς "ΣΚΕΨΟΥ ΤΟ ΣΩΜΑ ΣΟΥ". Το σώμα μας μας ακολουθεί για πάντα, είναι αυτό που ασταμάτητα δουλεύει για μας ώστε να μας κρατάει στην ζωή. Εμείς το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να του δώσουμε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, μέσω της τροφής, για όλες τις λειτουργίες του! Η τροφή φτάνει σε κάθε κύτταρο μας , αφού ο πρώτος και σημαντικότερος σκοπός της τροφής είναι να κρατάει το σώμα μας ζωντανό.’’

Ποια είναι η προσέγγισή μας ; 

"Στο Κέντρο Διατροφής – MIND YOUR BODY θέλουμε να παρέχουμε μια ολιστική προσέγγιση για την υγεία του σώματος .  

Προσεγγίζουμε την αλλαγή στον τρόπο ζωής πρωτίστως  με ανθρωπιά και σεβασμό στον άνθρωπο και ακολούθως με επιστημονικότητα, άρτια κατάρτιση  και , τέλος,  λεπτομερή και πλήρως εξατομικευμένη προσέγγιση.

Έτσι, δεν μένουμε απλά στην παροχή ενός διαιτολογίου αλλά ακολουθούμε μια ανθρωποκεντρική προσέγγιση, λαμβάνοντας υπόψη όλους τους παράγοντες της καθημερινότητας και αναζητώντας από κοινού με τον κάθε διαιτώμενο ρεαλιστικές λύσεις για εμπόδια που αντιμετωπίζει ώστε να φτάσει τους στόχους του.  

Επιπλέον, δίνουμε έμφαση στην αλυσιδωτή σχέση του  τρόπου σκέψης –συναισθημάτων - διατροφικής συμπεριφοράς .

Πως γεννήθηκε η ιδέα του e-shop;

Μέσα από την εμπειρία μου στην καθημερινή πράξη, παρατηρούσα τις κοινές δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι διαιτώμενοι για βελτίωση της διατροφής τους και την υιοθέτηση καλύτερων συνηθειών, ενώ , παράλληλα επιθυμούν την φροντίδα της υγείας. 

• Ανάγκη για μια διατροφή απόλυτα ταιριαστή στον σύγχρονο τρόπο ζωής και τους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας  , 
• Αυξημένη κατανάλωση συσκευασμένων τροφίμων 
• έλλειψη γνώσης των καταναλωτών για την αξιολόγηση των τροφίμων με  συνέπεια την αδυναμία κρίσης και επιλογής ανάμεσα στην πληθώρα προϊόντων.
• ανάγκη για ενδιαφέρουσες , νόστιμες , ποιοτικές και συγχρόνως πρακτικές διατροφικές επιλογές .

Έτσι, ένιωθα ότι κάτι λείπει από το παζλ της υποστήριξης των διαιτώμενών μου και ξεκίνησα μια ενδελεχή έρευνα στην ελληνική αγορά των τροφίμων , για τις καλύτερες δυνατές διατροφικά αλλά και προσιτές οικονομικά επιλογές. 

1. Πιστεύω στην σπουδαιότητα της Επιστήμης Τεχνολογίας Τροφίμων και ότι καθώς προχωράει έχει να μας προσφέρει πολλά .
2. Την αγάπη μου για το νόστιμο και υγιεινό φαγητό και ο ενθουσιασμός μου για νέες γεύσεις και προϊόντα . 

Τέλος, εκτός από τρόφιμα έκρινα απαραίτητη την συμπερίληψη των συμπληρωμάτων διατροφής και άλλων ειδών που είναι χρήσιμα για μια πιο υγιεινή καθημερινότητα.