Πευκόμελο, Philomelia 960g

ΚΩΔ: PH-0001

Το πευκόμελο θεωρείται υψηλής θρεπτικής αξίας και αυτό οφείλεται κυρίως στον μεγάλο αριθμό διαφορετικών ουσιών που υπάρχουν στη σύνθεσή του. Μεταξύ αυτών των ουσιών, μέταλλα και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, χαλκός,
κ.λπ.) κυριαρχούν και μπορούν να βρεθούν σε μεγάλες συγκεντρώσεις στο ελληνικό πευκόμελο.

Το παράγουμε τον Απρίλιο, τον Αύγουστο ή Οκτώβριο. Τοποθεσία: Θάσος ή Χαλκιδική.

Κρυσταλλώνει αργά, καθώς ανήκει στην κατηγορία του μελιού από μελίτωμα.

Το πευκόμελο είναι μοναδικό γιατί παράγεται μόνο στην Ελλάδα και την Τουρκία πουθενά αλλού στον κόσμο.

3 φορές βραβευμένο στα Great Taste Awards.